番茄土豆牛肉丸

番茄土豆牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉馅中加入葱末、鸡蛋、淀粉、盐少许、牛肉粉少许、酱油一小勺！顺时针搅拌，放置二十分钟左右让其入味！

2. 第2步.

   在等待肉馅腌制过程中，我们可以准备其他食物！番茄可以放入开水中煮一下，这样去皮比较容易（注：煮的过程中可以把西红柿头朝下，皮裂开后再将其反过来煮）

3. 第3步.

   去皮后的西红柿一半切丁，一半切块！西红柿丁是为了熬汤时更好的入味！

4. 第4步.

   土豆可以根据个人习惯切好放入水中备用

5. 第5步.

   将葱末放入油中爆香，加水煮沸

6. 第6步.

   水开后加入番茄丁，小火慢熬，待番茄丁煮开后，汤有略微的红色，此时加入蕃茄酱

7. 第7步.

   加入土豆、牛肉粉，小火开始慢熬吧！

8. 第8步.

   土豆熬至八分熟的时候，我们就可以开始做丸子，下丸子啦！今天为了上传图片美观，我准备用手搓圆点！

9. 第9步.

   丸子下锅后，放盐，大块番茄，根据个人口味加入2～3块冰糖！待丸子煮好后，我们的汤就做好啦！如果有香菜，待汤盛入碗中后加点香菜末就更完美啦！