香甜软糯柿子球

香甜软糯柿子球的做法
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香甜软糯柿子球的做法说明

亲戚送来一些放软的柿子,家里还有一大袋面包糠要去消耗,传统的柿子饼换个做法,香甜软糯,挺受家人欢迎,分享给大家。

香甜软糯柿子球的食材和调料

放软的柿子3个
面粉适量
面包糠适量

香甜软糯柿子球的做法步骤

  1. 第1步.香甜软糯柿子球的做法步骤 第1步

    软柿子剥去皮,料理机或破壁机打成泥,或者直接用勺子压成泥也可,不过没有打出来的泥细腻。

  2. 第2步.香甜软糯柿子球的做法步骤 第2步

    柿子泥里加入适量面粉,面粉一定不要放太多,成团即可,越软越好吃。

  3. 第3步.香甜软糯柿子球的做法步骤 第3步

    面包糠放在盘子里,和好的面团分成若干个小球,在面包糠里滚一圈,均匀裹上面包糠。注意因为面团软,这一步可能有些粘,裹上面包糠再整形搓圆即可。

  4. 第4步.香甜软糯柿子球的做法步骤 第4步

    锅里放油,中火炸制表面金黄色即可。 趁热吃,外皮酥脆,内芯软糯,不要太赞哦。

小贴士

1、面团不需要加水;
2、面粉一定不要放太多,越软越好吃。
3、最好趁热吃,放凉了会有些发硬,微波炉稍微加热。

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