可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   将锅上水，放入姜和葱，水开后放入洗干净的鸡翅，焯两分钟，等鸡翅变色后捞出沥干

2. 第2步.

   锅中放少量油，加入一勺白糖，白糖是上色用的，不需要加太多，因为可乐已经很甜了。

3. 第3步.

   等白糖化开起泡时倒入鸡翅翻炒，炒至两面黄

4. 第4步.

   加入可乐半瓶，没过鸡翅，再放入姜葱，料酒和大料，加盖煮

5. 第5步.

   焖煮5分钟后开盖翻一下，用筷子插下鸡翅，能插动就是好了，这时开大火收汁，边收汁边尝下味道，适量的加入少量的盐，不要太多哦，因为可乐煮出来比较甜的，盐加多了会翻苦。

6. 第6步.

   收汁到一定程度将鸡翅夹出来装盘，锅中的汤汁淋到鸡翅上，不宜过多也不要太少，程度如图差不多了，看起来很不错吧，我家小朋友每次都能吃6根，不叫停，我们俩大人都没得尝！