柠檬玛德琳

柠檬玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   蛋加入糖打均匀，打到糖化开蛋液微微浓稠。

2. 第2步.

   泡打粉与低筋粉混合过筛，分多次加入刚刚搅匀的蛋液中，搅拌均匀至无干粉。

3. 第3步.

   黄油微波炉加热融化，加进面糊，搅拌均匀。

4. 第4步.

   半个柠檬挤汁，削皮屑加入，搅拌均匀。

5. 第5步.

   面糊装入裱花袋，挤入模具8分满。

6. 第6步.

   烤箱预热200度，约15分钟，至表面微金黄色，牙签戳进去无面糊带出即可。