炸龙利鱼

炸龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼洗净吸干水分

2. 第2步.

   切成小块

3. 第3步.

   加入葱姜、花椒、盐和少许料酒腌制二十分钟

4. 第4步.

   取出龙利鱼，先裹一层面粉，再裹鸡蛋液，在裹面包糠

5. 第5步.

   全部裹好

6. 第6步.

   油温到七八分热时下锅，定型后捞出

7. 第7步.

   油加热复炸至金黄出锅