自创美味芝麻酱汤面(喜欢麻椒油的朋友进)

自创美味芝麻酱汤面(喜欢麻椒油的朋友进)的做法
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自创美味芝麻酱汤面(喜欢麻椒油的朋友进)的做法说明

宝宝妈自打怀孕后,就喜欢吃各种美味,结果孕26周查出了高血糖( ̄▽ ̄),然后各种控制饮食,这种不让吃,那种不让吃,油要少,盐要少,连着吃了一段日子,做梦都在想美味=_=
一天宝宝爸下班晚,让宝宝妈自己先吃饭,自己一个人做饭吃饭什么的最烦了,突发奇想,想到了这碗低升糖指数的荞麦面条。
自己一个人吃过之后,味道还不错呢,恰巧宝宝爸回来了,正好还没吃饭,又复制了一碗,得到宝宝爸的大拇指,好开心!

自创美味芝麻酱汤面(喜欢麻椒油的朋友进)的食材和调料

荞麦挂面75g(营养师要求3份主食量,一份荞麦挂面25g)
各种蔬菜随意(宝宝妈放了150g,有油菜白菜
香菇等各种蘑菇随意(宝宝妈放了4朵香菇
酱牛肉2-3片
各种火锅丸子随意(宝宝妈放了几个鱼豆腐
芝麻1汤匙
生抽1汤匙
胡椒粉适量
4瓣
麻椒油几滴

自创美味芝麻酱汤面(喜欢麻椒油的朋友进)的做法步骤

  1. 第1步.

    煮一锅水,准备煮面、烫菜、煮蘑菇、丸子等。水要准备多一些,要留在后面的面汤用。

  2. 第2步.

    准备一个碗,放上四瓣大蒜,注意,是整粒的

  3. 第3步.

    锅里水开以后,在煮面前,用勺子取开水,冲入放蒜的碗里,加水量为需要的面汤量。

  4. 第4步.

    煮各种食材

  5. 第5步.

    另备一个小碗,放一汤匙芝麻酱,一汤匙生抽,利用生抽把芝麻酱泻开。把泻好的芝麻酱倒入到放蒜的碗里,碗里再撒上点胡椒粉。汤料算基本搞定了!

  6. 第6步.自创美味芝麻酱汤面(喜欢麻椒油的朋友进)的做法步骤 第6步

    将煮好的各种食材放在汤料里,摆上之前准备好切片的酱牛肉,淋几滴麻椒油,大功告成!

小贴士

因为宝宝妈血糖需要控制,油和盐的量要严格控制摄入量。所以这款面条没有放盐,汤的味道也是淡淡的,介意的朋友可以多加些生抽或加点盐。

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