将生鹌鹑蛋煮熟，我是凉水下锅的
把煮熟的鹌鹑蛋捞出来，放入凉水盆，然后扒皮
将啤酒到入锅中，要末过鹌鹑蛋，如果啤酒不够可以适量少加些水，放入桂皮，八角，香叶，糖，盐，生抽，老抽，大🔥烧开，小🔥煮沸半小时
这样就成功了，喜欢吃味重的，可以泡倒入盆中腌一晚上，喜欢味道淡的，可以直接吃了
