十分钟快速发酵法

十分钟快速发酵法的做法
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十分钟快速发酵法的做法说明

网上看见这个方法特意实验了下,怕以后忘记,所以特意记个菜谱方便以后查找,有兴趣的朋友可以试试

十分钟快速发酵法的食材和调料

高筋面粉500
酵母10
5
泡打粉5
温水250

十分钟快速发酵法的做法步骤

  1. 第1步.

    把面粉,酵母,泡打粉,糖,温水混合均匀,揉成团

  2. 第2步.

    等10分钟面发起来,用手拍下可以听到砰砰的声音,就可以包馅了

  3. 第3步.

    包好冷水上锅蒸20分钟就好了,等2分钟在开盖就可以了

小贴士

用40度以下的温水合面,水太热会把酵母杀死

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