香煎藕饼

香煎藕饼的做法步骤

1. 第1步.

   姜丝和小葱段用水泡上，可以用手搓搓，让葱姜味快速散发出来。

2. 第2步.

   泡好的葱姜水倒进肉馅里，顺时针搅拌到粘稠。

3. 第3步.

   加入一个蛋清后，继续顺时针搅拌到粘稠。

4. 第4步.

   莲藕先切片再切丝最后切丁，黄豆粒大小，再碎点也可以。

5. 第5步.

   依次放入盐，生抽，酱油搅拌，再放面粉

6. 第6步.

   搅拌好的肉馅备用

7. 第7步.

   煤气灶开火上四连发，锅热抹油

8. 第8步.

   肉馅团成一个个小球后放入四连发，用手指背慢慢摊开压平

9. 第9步.

   一定要小火，慢慢煎，当满屋香味时可直接把锅翻过来。

10. 第10步.

    根据自己喜好，喜欢焦一点的，多次翻锅煎到自己满意为止