平时常做豌豆排骨面,今天突然想加点蚝菇,没想到出来味道极其鲜美,比平时做的还要好吃很多。发现排骨、豌豆加蚝菇真是绝配!吃完了才想起传个菜谱,照片里的面条已经在外面放了两个小时了……
排骨(汤) | 提前用电压锅压好 |
蚝菇 | 适量 |
豌豆 |
面条机:半斤面粉和90g水、1/4tsp盐混好后停机发面
排骨汤+水在锅里煮沸。开始煮汤的时候让面条机出面。同时准备葱姜蒜。
水开后加冷冻的豌豆。
等水再开加新出的面条。
面条煮开一两分钟后加蚝菇。这个时候还可以加入Costco冷冻的云吞。
水开加1tsp盐、料酒、酱油
最后面煮熟了加鲍鱼汁和葱花,出锅