鲜美的蚝菇豌豆排骨面

鲜美的蚝菇豌豆排骨面的做法
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鲜美的蚝菇豌豆排骨面的做法说明

平时常做豌豆排骨面,今天突然想加点蚝菇,没想到出来味道极其鲜美,比平时做的还要好吃很多。发现排骨、豌豆加蚝菇真是绝配!吃完了才想起传个菜谱,照片里的面条已经在外面放了两个小时了……

鲜美的蚝菇豌豆排骨面的食材和调料

排骨(汤)提前用电压锅压好
蚝菇适量
豌豆

鲜美的蚝菇豌豆排骨面的做法步骤

  1. 第1步.

    面条机:半斤面粉和90g水、1/4tsp盐混好后停机发面

  2. 第2步.

    排骨汤+水在锅里煮沸。开始煮汤的时候让面条机出面。同时准备葱姜蒜。

  3. 第3步.

    水开后加冷冻的豌豆。

  4. 第4步.

    等水再开加新出的面条。

  5. 第5步.

    面条煮开一两分钟后加蚝菇。这个时候还可以加入Costco冷冻的云吞。

  6. 第6步.

    水开加1tsp盐、料酒、酱油

  7. 第7步.

    最后面煮熟了加鲍鱼汁和葱花,出锅

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