| #炒鱼饼 | |
| 各种各样的鱼饼 | 凭自己喜好 |
| 葱 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 青阳辣椒 | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| #鱼饼汤 | |
| 高汤：银鱼粉（银鱼）、萝卜、洋葱、大葱、辣椒、蒜泥、酱油（生抽老抽混用）、料酒、盐、糖（可不放） | |
| 食材锅：鱼糕、年糕、萝卜、各种蘑菇、各种蔬菜、各种面条（火锅的一切） |
#炒鱼糕 鱼饼切成适合入口的大小，洋葱，土豆切成和鱼饼一样大小，土豆切薄一点。辣椒，葱也切好
两小勺食用油，一小勺蒜泥，炒出香味（蒜油）后，放入鱼糕炒，土豆和鱼糕同时放入
放没过食材三分之一的水量，再放酱油和盐调节咸淡
放一小勺糖，再放入切好的洋葱，辣椒和葱
辣椒粉用水和开再放入鱼糕中
尝尝味道，不足的话可再放点白糖（也可以不放），最后点点香油，完成
#鱼糕汤 高汤：两升水，一杯酱油（生抽老抽混用），银鱼粉两勺，萝卜（切大块，类似于关东煮），洋葱（切大块），葱（大段），青阳辣椒（大段），一大勺蒜泥，放点料酒。（尝味道看放不放糖，凭个人喜好）
各种鱼糕，年糕、香菇、杏鲍菇（火锅里可以放的一切）摆好在另一个锅里。（高汤锅里煮好的萝卜也可以放进食材锅里一起吃） 用漏网将高汤过滤进食材锅里。
想涮火锅一样可以加入各种蔬菜和面条（茼蒿，乌冬面），完成