##『咖喱牛肉饭』

##『咖喱牛肉饭』的做法步骤

1. 第1步.

   备料：马铃薯切块、生姜和洋葱切片、胡萝卜切丁、山楂剁碎。牛胸腩洗净切块后用料酒和醋腌制1小时。

2. 第2步.

   锅中热油爆香洋葱片和姜片

3. 第3步.

   加入牛腩翻炒变色，勾入少许老抽着色

4. 第4步.

   加入适量水、咖喱块和山楂碎粒。煮沸后盖上锅盖用小火焖煮30min

5. 第5步.

   加入马铃薯和胡萝卜，大火煮8min并加适量冰糖和盐调味

6. 第6步.

   牛肉起锅后撒上少许黑胡椒碎粒即可食用