圣诞特辑-圣诞花环面包

圣诞特辑-圣诞花环面包的做法步骤

1. 第1步.

   提前把所有材料准备好

2. 第2步.

   把主面团的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶

3. 第3步.

   启动imix程序，需要两次，共40分钟

4. 第4步.

   两个imix程序结束的时候就可以拉出手套膜了

5. 第5步.

   然后启动发酵模式，发酵到两倍大，用手指插进去不回缩不反弹就是发酵好了

6. 第6步.

   面团发酵好拿出来均匀分成六个面团，排气整圆，盖保鲜膜醒发20分钟

7. 第7步.

   松弛好之后，取一个面团，先擀成椭圆形，然后翻面将底边擀薄。这样卷起后收口会自然贴合

8. 第8步.

   接着自上而下卷成卷，全部做好之后，再盖上保鲜膜，松弛10分钟

9. 第9步.

   然后将面团慢慢的揉搓成约70CM的长条，记得盖好保鲜膜，不然容易变干

10. 第10步.

    先取三条，编成麻花辫，然后放在烤盘里，把辫子的首尾相连，捏结实，另外三条也是同样的操作方法

11. 第11步.

    先取三条，编成麻花辫，然后放在烤盘里，把辫子的首尾相连，捏结实，另外三条也是同样的操作方法

12. 第12步.

    放入预热好的烤箱，上下火160度，烘烤20分钟，上色之后记得加盖锡纸，防止上色过深

13. 第13步.

    烤好之后在烤网上晾凉

14. 第14步.

    然后在表面筛上糖粉，装饰上丝带，节日气息更浓