作为一个不吃面食和五谷杂粮的素食者，各种果蔬随手一搭，就成了一道美食。
每一种蔬菜都有它独特的色彩、口感和味道，有时候过度的烹饪，各种调料反而掩盖了它们本来的面目。
所以，回复本来，享受大自然给予我们最原始的馈赠吧！
| #蔬菜类 | |
| 黄柿子椒 | 1/4个 |
| 红柿子椒 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 青黄瓜 | 1/4根 |
| 西红柿 | 1/2个 |
| 白心大头菜 | 1/6个 |
| 紫心大头菜 | 1/6个 |
| 包菜叶 | 1片 |
| #拌料 | |
| 橄榄油 | 1/4茶勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 脐橙或者柑子 | 2瓣 |
所有的蔬菜切成大小差不多的小方块，放入容器中，用手把橙汁挤入，倒入橄榄油和胡椒粉，搅拌均匀。
盛入盘中开吃～
因为是一个人的量，各种蔬菜只取一点，剩下的放保鲜盒里入冰箱保存下次使用。
各种蔬菜可以自己任意搭配，颜色上有所区别做出来的色相更好。
加入新鲜手挤橙汁可以提升口感。