对一岁婴儿，奶和辅食同等重要，应保证摄入奶400-600毫升/天。酸奶属奶制品，但不能代替每天奶的摄入。辅食很重要，但能量密度不够；加上婴儿进食量有限，每天只有保证足够奶量，才可保证在进食量有限的前提下，确保摄入能量满足婴儿生长。再有，为保证辅食的接受度，应注意食物的性状。健康无添加的酸奶自己在家就可以做，适合一岁以上的宝宝。
准备食材
盛酸奶的瓶子放沸水中煮几分钟消毒
倒扣控干水分
500ml纯牛奶倒入锅中，倒入砂糖小火加热，直到糖完全融化
放凉后倒入一小包菌粉，搅拌均匀
倒入玻璃瓶中，5瓶正好
盖上瓶盖，放入酸奶机中，我发酵了12个小时
健康无添加美味的酸奶就做好了，倒杯不洒，我觉得甜度适中
由于我们喜欢并习惯给孩子喂养温热的食物，所以酸奶可以放置达到室温即可喂养婴儿，但不要加热。酸奶中含有活的益生菌，加热使益生菌致死，减低本应具有的生物功效。喂养酸奶头几天可从少量开始，可以观察婴儿对鲜奶制品的接受度。做好后放冰箱冷藏哦，尽量在3-5天内喝完！