之前吃火锅吃过这样一根根的莴笋，很喜欢这种脆脆的口感！
把莴笋削皮，洗净切条，然后用凉白开洗干净，平整摆放在盘子里
香菜切碎，洒在莴笋面上
干辣椒，蒜子切碎。 热锅下油，爆香干辣椒蒜子，加盐和酱油。 然后铺在香菜面上，完成了～
一定要新鲜的莴笋哦～有些人做这个是切丝后抓盐，我觉得没必要啊～还是这样好吃！喜欢酸辣的还可以加香醋呢～
