咖啡牛奶布丁

咖啡牛奶布丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备制作材料。

2. 第2步.

   将雪花吉利丁片加少量牛奶湿润，待吸收足够的水分后加入剩余牛奶量的1/3，隔水加热至融化待用。

3. 第3步.

   将其余牛奶倒入小锅，加入咖啡粉和细砂糖，小火加热搅拌至糖融化。

4. 第4步.

   加入淡奶油和融化的吉利丁片，搅拌均匀成布丁液。

5. 第5步.

   将布丁液过筛，倒入容器，冷却后入冰箱冷藏3小时左右至凝固。