锅包肉

锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊肉切成一厘米厚的大片，肉要逆着纹路切

2. 第2步.

   将切好的里脊肉和淀粉，清水还有一勺油抓匀

3. 第3步.

   抓匀后你拿起肉片应该是淀粉不往下滴为准

4. 第4步.

   看到没胡萝卜切丝，葱切丝姜切丝大蒜切片，香菜切末已被出锅时用

5. 第5步.

   油七成熟的时候肉片下锅，看到没看到没就是炸成这样把它捞出来，等待第二次的炸

6. 第6步.

   全部炸完后在大火炸第二次炸成金黄色，我没拍第二次的图片

7. 第7步.

   锅里倒入现前弄好的糖醋汁（一勺酱油五勺糖五勺白醋）熬至起泡后倒入姜丝葱丝蒜片炒制后倒入锅包肉炒匀出锅后放上香菜就可以啦。当天我没有香菜所以哈哈