之前发了一个卤牛肉的菜谱.
一帮人问我怎么做凉拌的.
其实凉拌最简单了.
放自己喜欢的调料拌一拌就好.
拌一拌那个拌一拌.
拌着我那妹妹呀上花轿.
上花轿～....！
卤好的牛肉.. 切片..！ 这个就不会那么要求刀功了！ 伱想咋切都行. 反正我又不吃！
放入碗中..
香菜.小米椒.大蒜..切碎！ 生抽.白胡椒粉.盐.白糖.啤酒. 混合均匀...！
锅里放少许油.. 放入大蒜和小米椒爆香！
把混合好的调料汁放入.. 炒出香味..
倒入牛肉里.. 因为我的牛肉是冰箱冷藏拿出来的. 所以我直接倒进去了. 如果不是冷藏的牛肉. 可以放凉一些再倒！
搅拌均匀后. 放入花生米.香菜.麻油.搅拌均匀！ 如果喜欢吃醋和鸡精的. 可以再放一些！ 我不吃醋的. 我没放... 真的. 我真不吃醋！( ´▽｀)
装盘....！ 不用拍照的. 伱直接放碗里吃吧. 少洗一个碗！╮(￣▽￣"")╭
凉拌的就是根据自己口味来..
如果卤好的牛肉味儿不太好的话.
凉拌可以救啊.
真的.
看我一本正经的脸.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
当然.牛肉卤的好吃的话.
凉拌就是如虎添翼..！
再就是.
平时来客人啥的..
可以放大半盘子花生米和香菜的.
然后边吃边告诉人家.
这里面的花生米和香菜最好吃了.
来.来.来.
吃.吃.吃.
不要客气.
当自己家里.！(^_^)v