无油土豆煎蛋

无油土豆煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   云南产的紫土豆，蒸熟，放冰箱冷藏12小时，取出切片。

2. 第2步.

   土豆片裹上蛋液，放于不粘锅中煎。

3. 第3步.

   煎制过程

4. 第4步.

   成品