小S在节目里做的关键是去皮和放糖
西红柿画十字放沸水里烫染后去皮
西红柿切小块 蛋打散
锅中放油炒蛋
炒蛋剩下的油加入西红柿翻炒
加少量水盖上锅盖把西红柿煮熟
加糖加盐
加入炒好的蛋,用铲子攉成小块
完成