香肠

香肠的做法
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香肠的做法说明

为健忘的我记录下来。

香肠的食材和调料

猪前腿肉1000g
20g
50g
高度白酒30g
肠衣适量

香肠的做法步骤

  1. 第1步.香肠的做法步骤 第1步

    把调料和肉拌匀,搅拌至黏稠,在冰箱冷藏腌制半天。然后清洗后浸泡好羊肠衣,灌肠。

  2. 第2步.香肠的做法步骤 第2步

    晾晒15天左右至香肠干爽,捏起来有弹性就可以装袋子里密封后,放冰箱冷冻保存了。煮一根吃吃看吧!

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