虫草花莲子眼肉煲龙骨

虫草花莲子眼肉煲龙骨的做法步骤

1. 第1步.

   虫草花，莲子提前三小时泡发

2. 第2步.

   大棒骨用水洗净，斩件（如果骨头不太大可以省略），放入冷水锅内飞水，直至煮出血水，再沸腾两分钟

3. 第3步.

   虫草花，莲子洗净过水

4. 第4步.

   胡萝卜切滚刀块，姜切片，一两片就好，这道汤味道甜鲜，不需要太多姜，龙眼去皮。

5. 第5步.

   所有汤料入锅，加水大火煮沸，转文火煲一个半小时或更多。

6. 第6步.

   煲好后盛出，依个人口味放盐，切记不要放太多哦～成汤为金黄色，非常美味且好看