邱氏家常鱼

邱氏家常鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备调料

2. 第2步.

   香菇切片、泡菜切小、老姜蒜切片、芹菜香菜葱切段

3. 第3步.

   花鲢洗净切段

4. 第4步.

   油烧热下家常酱、豆豉酱炒香

5. 第5步.

   下老姜、蒜、泡菜、葱炒香

6. 第6步.

   加入高汤，没有加水也行

7. 第7步.

   加入香菇熬一会儿

8. 第8步.

   加适量生抽

9. 第9步.

   加入醪糟

10. 第10步.

    加入鱼块，先放鱼头煮一会儿再放入鱼身

11. 第11步.

    鱼煮好后放入芹菜香菜

12. 第12步.

    起锅，如果要煮菜鱼起锅后就可以煮了