
有段时间小朋友和他好朋友特别喜欢去某餐厅吃饭,每次去了孩子们都会点到自己喜欢的食物,对我而言不太喜欢他们点的那些食物,只能点份面再配上一份汤,可供选择的汤品少,唯一深得喜欢的就是这款奶油磨菇汤,虽然热量高,偶儿吃点也无妨。

紫洋葱洗净后切细丁

口磨洗净后切片

面包片切正方形小块,放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右(表面出现焦黄即可)

黄油放锅里小火慢慢融化

加入洋葱小火慢慢翻炒

洋葱炒出香味后,加入口磨一起翻炒

口磨炒至变软时,倒入淡奶油

翻炒至煮开锅后关火

倒入破壁机杯中

破壁机接通电源

选择“果蔬”功能,按启动键

2分钟左右制作完成

面粉和清水混合调拌均匀
将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里,小火慢慢翻炒

炒至浓稠状态时撒上少许盐,翻炒均匀关火

出锅后,撒上烤好的面包片和黑胡椒粉
1、炒的过程中一直保持小火
2、喜欢汤浓稠一些,将炒制的时间适当延长
3、使用厨具:美的WBL1021W破壁料理机