玛格丽特饼干(宝宝版)

玛格丽特饼干(宝宝版)的做法
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玛格丽特饼干(宝宝版)的做法说明

一款简单的入门级小饼干,按照君之的方子减糖制作,口感绵酥,非常适合小宝宝食用。

玛格丽特饼干(宝宝版)的食材和调料

低筋面粉100g
玉米淀粉100g
黄油100g
40g
1g
熟蛋黄2个

玛格丽特饼干(宝宝版)的做法步骤

  1. 第1步.玛格丽特饼干(宝宝版)的做法步骤 第1步

    将黄油在室温下放软,加入糖粉用打蛋器打松发。手动即可。

  2. 第2步.玛格丽特饼干(宝宝版)的做法步骤 第2步

    将两只熟的蛋黄用滤网筛入黄油中搅拌均匀。

  3. 第3步.玛格丽特饼干(宝宝版)的做法步骤 第3步

    将面粉和淀粉混合筛入。

  4. 第4步.玛格丽特饼干(宝宝版)的做法步骤 第4步

    将以上材料混合成面。

  5. 第5步.玛格丽特饼干(宝宝版)的做法步骤 第5步

    裹上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

  6. 第6步.玛格丽特饼干(宝宝版)的做法步骤 第6步

    一个小时后取出松弛好的面团均分成小圆球。

  7. 第7步.玛格丽特饼干(宝宝版)的做法步骤 第7步

    用大拇指按压成小饼状,按压时出现裂纹是正常的,只要饼干不散开即可。我家宝宝也参与了哦!

  8. 第8步.玛格丽特饼干(宝宝版)的做法步骤 第8步

    烤箱中层,上下火,170度,烤约15分钟。

小贴士

鸡蛋要煮10分钟左右,这样撵出来干散

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