酸辣鸡脚

酸辣鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   酱料

2. 第2步.

   鸡脚去脚甲，切半，姜(取1半)切沫，1半切片，蒜切沫，朝天椒切小块，柠牛檬切片

3. 第3步.

   1、水煮开后(水要多放浸没鸡脚)加入姜片、料酒，再倒入鸡脚，盖上锅盖大火煮5分钟 2、煮好后鸡脚马上捞起，用过滤水不断不断冲刷，即去油也使鸡脚迅速降温，使皮爽脆(这步很重要)

4. 第4步.

   将所有的材料根据自己的口味增减份量，拌匀

5. 第5步.

   泡上3一4小时即可，边喝啤酒边肯鸡脚。。。