猪脚姜

猪脚姜的做法步骤

1. 第1步.

   姜，刮皮切厚片拍扁。猪脚，斩片。

2. 第2步.

   生油炒姜，放盐少许。至姜少许变黄色。

3. 第3步.

   姜入瓦煲，放醋。大火滚15分钟，关火。重复二次，放过夜。

4. 第4步.

   滚起，放猪脚。猪脚软身，放黄糖，试味。放过夜后开吃