屡试不爽的蔓越莓饼干

屡试不爽的蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备就绪

2. 第2步.

   黄油软化，加入糖，用手动搅拌器搅拌至顺滑（颜色有变白）

3. 第3步.

   分3-4次加入全蛋液，每次加入确保搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋液加完后，继续加入淡奶油搅拌

5. 第5步.

   筛入低筋面粉

6. 第6步.

   用刮刀搅拌均匀，没有刮刀，可用锅铲代替。

7. 第7步.

   待黄油与低粉混合均匀后，倒入切碎的蔓越莓干。

8. 第8步.

   铺好保鲜膜，直接上手塑型，不用担心粘手，因为是油和面，不是水和面，根本不粘手。也不需要模具哦，双手就可以完成的，毕竟成品没有那么湿，不会塌掉。

9. 第9步.

   塞冰箱。冷冻1h以上。

10. 第10步.

    烤箱温度155℃，上下浮动5℃，具体还得根据自己烤箱脾气哦，太高容易焦掉，20mins。

11. 第11步.

    Enjoy it!

12. 第12步.

    按照图片大小的话，平均能做到52-56个，可吃上一阵子呢。 没事来点下午茶，享受午后阳光吧。