刚走出大学门口的我,最多只煮个面条。现在合租的邻居是一对儿年轻的小夫妻。对于我来说难度系数超高的菜单,他们却能轻轻松松的完成😂今天是一道非常纯朴的山楂酱。山楂的酸爽与冰糖的甜完美结合,主要是做法非常简单。
1.山楂适量。去核洗净。放入不锈钢盆儿中,隔水,放到锅里面蒸。蒸大概五分钟捣烂
2.加入适量的冰糖,搅拌均匀再蒸一会儿。直到自己觉得蒸到适合自己口味的果酱后关火。
适合糕点,泡茶或加入粥里