日式高汤

日式高汤的做法步骤

1. 第1步.

   擦拭昆布，1L水浸泡一夜

2. 第2步.

   加入昆布浸泡的水煮到接近沸腾，取出昆布

3. 第3步.

   加入柴鱼片，撇去浮末

4. 第4步.

   在沸腾前转小火免得汤变酸浑浊