火腿芝士小餐包

火腿芝士小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶，蛋液，面粉，糖、盐，依次放入面包机，盐和糖放在角落里，面粉中间挖个小坑，放入酵母，启动和面程序，我家机器一个和面程序是20分钟。 留一点蛋液最后涂面包用。

2. 第2步.

   放入软化好的黄油，再和面一次。

3. 第3步.

   面团入容器加保鲜膜发酵至两倍大

4. 第4步.

   拿出面团排气，分成六分，揉圆，盖保鲜膜再醒10分钟

5. 第5步.

   这个时间来做内馅儿，用自己喜欢的火腿和芝士，切得碎碎的，混合搅拌。我用的是这两种材料。

6. 第6步.

   取面团，擀成牛舌状，酱馅料铺在里面，卷起来，再将长条揉圆。

7. 第7步.

   摆入烤盘再次发酵至两倍大。（我用的是烤箱的发酵功能。）

8. 第8步.

   发酵好的面团刷上刚才剩下的蛋液，然后洒上白芝麻

9. 第9步.

   烤箱180度，15分钟。各家烤箱脾气不同，我家烤箱烤到一半我就降到了150，注意观察，颜色满意了盖上锡纸，不然会糊。