因为圣诞节要到了，所以今天要教大家用藜麦做一道充满节日气氛的菜。
而且它很适合派对做，因为可以提前做好，颜值又高，客人看到都想拿起手机，不断拍你的成品。
把水和藜麦倒进锅中，开火把水煮沸后转小火慢煮15-20分钟，直至所有水份蒸发，藜麦稍显透明状。煮的时候最好偶尔搅拌一下，防止粘底。
利用煮藜麦的时间，用刨刀将黄瓜刨成薄片。然后卷起来，做成小树的树干。
注意黄瓜片要切薄一点，才可以卷起来！
把沙拉叶(我用的是芝麻叶 rocket)放进黄瓜里面，当树的叶子。
开心果切碎，倒进煮好的藜麦中，加苹果醋(寿司醋，柠檬汁也可以), 麻油，盐调味。
取几片沙拉叶卷在一起，塞进黄瓜的底部，再放入做好的藜麦。
最后铺上番石榴籽就完成了。
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你也可以把藜麦换成糙米，把开心果换成其他蔬菜，像是牛油果，萝卜，做出不一样的口味。