牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的做法说明

平安夜 🎅 应个景儿 🎄🎁

牛轧糖的食材和调料

棉花180克
奶粉(我用的安佳全脂奶粉140克
花生米(去皮压碎)适量
黄油50克

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    花生米去皮压碎

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    要把这个芽儿去掉哦

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    黄油入锅融化,放入棉花糖。

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    小火炒化

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    倒入奶粉 快速炒,直到奶粉融化,一定要小火哦!

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    出锅 迅速整形

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    冷却后 切成长条

  8. 第8步.牛轧糖的做法步骤 第8步

    改刀🔪成小块儿 ps俺刀工有待提高哈👻

  9. 第9步.牛轧糖的做法步骤 第9步

    平安夜 🎅应个景儿 哦啦啦 ~

小贴士

1⃣️黄油越多 糖越软
2⃣️黄油越少 糖越硬
3⃣️奶粉越多 糖越硬
4⃣️奶粉越少 糖越软

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