葱末肉酥

葱末肉酥的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉剁碎，个人喜欢自己剁，感觉口感比较好，也比较干净。

2. 第2步.

   大葱和蒜米切碎，备用。

3. 第3步.

   锅不放油，把肉末放下去，接着放姜片一起炒。

4. 第4步.

   炒得5分钟左右，肉开始出水…

5. 第5步.

   肉的水分干后，油就开始出来了，这步要小心，随着油的出来，肉末会到处飞起来。

6. 第6步.

   肉末的油出来后，把葱末和蒜末放下去炒

7. 第7步.

   接着放2勺生抽。

8. 第8步.

   炒到肉末上色

9. 第9步.

   放2勺老干妈。

10. 第10步.

    2勺黄豆酱

11. 第11步.

    接着放半碗水

12. 第12步.

    煮2分钟，汁浓稠后起锅。

13. 第13步.

    绝对的香喷喷。

14. 第14步.

    自己做的米粉，味道比外面赞！