天然水果彩色巧克力(原材料做起的)

天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法
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天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法说明

黄色的是用的天然芒果冻干粉,红色的是天然覆盆子冻干粉,亲们做的时候一定不要用水果味的XX粉,那是不纯的,一定要用纯的天然粉粉,可可脂也是天然纯可可脂,拒绝代可可脂,纯可可脂的熔点很低,离开冰箱就会化,吃的时候再拿出来哈!

天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的食材和调料

可可脂50克
10克
芒果冻干粉40克

天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤

  1. 第1步.天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第1步

    可可脂尽量弄碎点,这样好融化一些

  2. 第2步.天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第2步

    隔水融化

  3. 第3步.天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第3步

    称重天然芒果冻干粉,看一下,是水果原粉哈!不是用香精调出来的果味XX粉哈

  4. 第4步.天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第4步

    加入糖粉,拌匀备用

  5. 第5步.天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第5步

    拌匀后的粉粉倒入已经完全融化的可可脂里,搅拌,多搅拌一会,一定要把糖粉完全融化,不然口感不够顺滑

  6. 第6步.天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第6步

    倒入模具,这些量只够做十个的,我又做了六个覆盆子粉的,用量比例和方子相同,按比例加减就行,放冰箱冷藏一个小时以上

  7. 第7步.天然水果彩色巧克力(原材料做起的)的做法步骤 第7步

    脱模,因为是纯可可脂的,熔点很低,不要离开冰箱,吃的时候再拿出来

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