童话姜饼屋（视频）

童话姜饼屋（视频）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油提前软化，除了面粉之外的饼干原料混合。

2. 第2步.

   筛入面粉，搅拌使面粉吸收液体。

3. 第3步.

   整理成面团，包上保鲜膜，冷藏30分钟

4. 第4步.

   面团放在油纸上，擀成厚度2.5cm的片状，盖上油纸，冷冻10分钟

5. 第5步.

   撕下底面的油纸，再盖回去，翻转使正面朝上

6. 第6步.

   用模具切出姜饼屋的零件

7. 第7步.

   边角料整形成直径8、9cm的圆饼，厚度大约3mm

8. 第8步.

   盖上保鲜膜，松弛20分钟

9. 第9步.

   180℃烘烤15分钟左右

10. 第10步.

    蛋清和糖粉混合后，加入柠檬汁，用打蛋器搅打均匀，成为白色糖霜

11. 第11步.

    装一些白色糖霜在裱花袋中，其余的糖霜分成几小份

12. 第12步.

    调出自己喜欢的颜色，也装入裱花袋

13. 第13步.

    准备好的姜饼零件和糖霜

14. 第14步.

    在圆饼上抹上糖霜

15. 第15步.

    用糖霜连接房子的零件，组装成小房子

16. 第16步.

    装饰。