秘制麻辣牛肉

秘制麻辣牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切块，下锅煮开去油泡后换清水再煮。

2. 第2步.

   煮至7成熟沥干水分。

3. 第3步.

   切成1cm*5cm条状。

4. 第4步.

   倒入菜籽油待油泡散尽关火降低油温倒入牛肉条小火炸5-8分钟。

5. 第5步.

   小火放入干辣椒段、白芝麻、香料、海椒面炒2分钟。

6. 第6步.

   加入炸好的牛肉条小火翻炒。

7. 第7步.

   加入盐、白糖、花椒面继续小火翻炒。

8. 第8步.

   加入鸡精调味即可出锅。

9. 第9步.

   冷藏后口感更佳！麻辣鲜香让你停不了嘴！^_^