手绘饼干

手绘饼干的做法
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手绘饼干的做法说明

这个配方简单易操作,并且口感酥脆,很有节日气氛。

手绘饼干的食材和调料

鸡蛋1只
黄油100g
60g
牛奶30g
淀粉20g
面粉190g
#
200g
蛋清2只
柠檬汁几滴

手绘饼干的做法步骤

  1. 第1步.手绘饼干的做法步骤 第1步

    称量饼干原料

  2. 第2步.手绘饼干的做法步骤 第2步

    将鸡蛋、黄油、糖、加入盆中混合用打蛋器打发

  3. 第3步.手绘饼干的做法步骤 第3步

    一开始到时候可能会觉得水油分离,继续打发就好了,直至打发,打发完是这样滴

  4. 第4步.手绘饼干的做法步骤 第4步

    加入面粉和淀粉

  5. 第5步.手绘饼干的做法步骤 第5步

    擀成5mm左右的面片,用喜欢的模具压成生坯,放入烤盘,等待成熟,同时准备糖霜准备裱花

  6. 第6步.手绘饼干的做法步骤 第6步

    蛋白+几滴柠檬汁+糖粉(分2-3次加入糖),打发成奶油状

  7. 第7步.手绘饼干的做法步骤 第7步

    加入自己需要的颜色,因为我是给孩子们吃的,所有颜色用的都是天然的,绿茶粉、巧克力粉、竹炭粉、红曲粉,颜色没那么艳丽(其实也很漂亮搭配起来),但是可以吃起来健康

  8. 第8步.手绘饼干的做法步骤 第8步

    加入裱花袋,用剪刀剪一个小口开始想怎么画就怎么画了

  9. 第9步.手绘饼干的做法步骤 第9步

    我的女装礼服系类

  10. 第10步.手绘饼干的做法步骤 第10步

    各种想怎么画就怎么画

小贴士

1、烤箱温度根据自己烤箱的脾气来调节;2、彩色糖霜做好冷藏可以保存3天,一定3天内用完。

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