特色春卷

特色春卷的做法步骤

1. 第1步.

   先把材料备齐，按图备材料一目了然

2. 第2步.

   依次把里脊肉，冬笋，豆腐干，香菜都切成末备用

3. 第3步.

   热锅热油先炒肉末盛出

4. 第4步.

   热锅热油加入少许白糖

5. 第5步.

   加入白糖炒冬笋的诀窍是冬笋不会涩，都可以试试哦

6. 第6步.

   依次加入豆腐干，肉末，香菜（不喜欢香菜可以换香葱），加入适当的盐，馅就做好了。一个字，香。我每次都要自己先吃上几瓢羹这个馅，忍不住啊

7. 第7步.

   等肉馅放凉开始包春卷，放少许肉馅放在春卷皮的三分之一处

8. 第8步.

   从三分之一小的这头卷起

9. 第9步.

   再把两边卷起

10. 第10步.

    再从有馅的这头一直卷起便可，最后可以用鸡蛋液或淀粉调的水做粘合，这样的春卷就不会散开

11. 第11步.

    一个个春卷卷好

12. 第12步.

    热锅热油，油炸食品一定要选好油，我用的是245度高发烟点的植醇葡萄籽油。

13. 第13步.

    春卷下油锅，注意用筷子搅拌，看到颜色变金黄色就可以捞起装盘

14. 第14步.

    蘸上一口番茄酱，天哪，太好吃了😋