红烧鸡翅根

红烧鸡翅根的做法步骤

1. 第1步.

   先对鸡翅根进行清洗，然后用刀在鸡翅根上划一刀，方便入味，然后冷水下锅，煮开后捞出。

2. 第2步.

   捞出后的鸡腿立刻放入凉水里，再次清洗掉浮沫等～

3. 第3步.

   热锅下油，加入两到三块冰糖，融化后依次下配料，最后鸡翅根下锅～

4. 第4步.

   不停的翻炒至变色后，加入200ml的水，加盖煮开后，加入青椒丝～

5. 第5步.

   最后大火收汁，装盘出锅～