香蕉玛芬杯 材料:香蕉一根(约100g) 鸡蛋1只 面粉100g 水/牛奶30g 油30g 糖40g(可增减) 酵母粉5g 此方为4个中杯的量 步骤: 1.香蕉压成泥 2.加入面粉,糖,油,水/牛奶搅拌均匀 3.面粉过筛与酵母粉一同加入蛋浆拌匀 4.烤箱30度,下火,发酵15分钟 5,烤箱180度,上下火烤20 分钟。
如用同等量的泡打粉,第四步忽略不做,油的话不用太重味道的就好