无糖早餐肠

无糖早餐肠的做法步骤

1. 第1步.

   比前腿肉好

2. 第2步.

   前胛肉，少量肥肉，适合我家口味！ 而且做出来的颜色比肥肉多的好看

3. 第3步.

   先切长条，3分之二绞成大颗粒肉泥，剩下的切成薄片

4. 第4步.

   将调料加入拌匀，淀粉加少量水调匀，分2次加入，同方向搅拌起筋，腌制1－2小时

5. 第5步.

   羊肠2－3条，装水浸泡20分钟左右，在冲洗2遍，灌入肉！我用绞肉机灌的比较快，或者用送的漏斗也一样

6. 第6步.

   用粗线捆绑，每结拿缝衣针扎扎一两个小洞，别太大，会漏肉

7. 第7步.

   挂阳台晾干水分，表皮微微起皱即可！我晾了一天半

8. 第8步.

   剪开后放入，80度左右的水（冒小泡），开小火煮20－30分钟，漂浮上来即可

9. 第9步.

   煮好放凉后放冰箱，一周内吃完，我放了3分之一在冷藏室，其余的放冷冻室， 小火少油慢慢煎一会就可以吃了