萝卜炖肉

萝卜炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜去皮切滚刀块

2. 第2步.

   先用厨房纸给肉吸水，之后铸铁锅里倒点油，煎肉，到各个面都焦黄。

3. 第3步.

   把萝卜块倒进去煎，也尽量焦黄。

4. 第4步.

   倒两三勺（吃拌饭的那种）黄酒，一勺料酒。

5. 第5步.

   三勺白糖，六勺厨邦酱油，一勺半咸一点的酱油。

6. 第6步.

   搅和一下倒入热水，没过食材，煮开，转小火盖盖，煮30分钟。这个过程中煮鸡蛋，凉水进去，煮开后再煮五六分钟，过凉水，剥。

7. 第7步.

   打开盖，用筷子戳戳肉，很容易戳过去就差不多了。把鸡蛋剥了，划几刀扔进去。再煮煮。

8. 第8步.

   大火收汁，出锅。