黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法步骤

1. 第1步.

   先把葱切片，姜切片，在准备4瓣蒜，干辣椒切成段

2. 第2步.

   香菇切成片，杏鲍菇切成片，青椒切成丝备用

3. 第3步.

   鸡腿切成小块，4厘米大小

4. 第4步.

   砂锅中放入底油，放一块冰糖，小火炒下糖色

5. 第5步.

   放入鸡腿翻炒，放入两勺料酒，两勺酱油，一勺老抽，翻炒均匀，放入热水，水要没过鸡腿，

6. 第6步.

   放一勺盐，一勺鸡精，一勺蚝油，放入杏鲍菇和香菇，转小火20到30分钟

7. 第7步.

   汤汁粘稠时倒入青椒丝，青椒断生即可，出锅前放点香油