花环面包

花环面包的做法
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花环面包的食材和调料

高筋面粉250g
全麦粉100g
酵母4g
鸡蛋1g约40g
7g(可以增加到30g左右我不喜欢太甜的所以只放了一点)
黄油30g
170g
蛋液蔓越莓适量

花环面包的做法步骤

  1. 第1步.花环面包的做法步骤 第1步

    面粉过筛加水、蛋、酵母和面发酵到两倍大。黄油是后油法加入~盖上纱布哦~

  2. 第2步.花环面包的做法步骤 第2步

    略排气把面团分三份,搓成3条~我是使用的抖抖抖成三条这样比较好看有竖条纹~刷了蛋液后纹理处很好吃~脆脆的~

  3. 第3步.花环面包的做法步骤 第3步

    编辫子。我比较手残。。。也还勉强啦。-。-~

  4. 第4步.花环面包的做法步骤 第4步

    盖上纱布放着发酵到两倍大

  5. 第5步.花环面包的做法步骤 第5步

    发酵好啦~

  6. 第6步.花环面包的做法步骤 第6步

    刷蛋液~

  7. 第7步.花环面包的做法步骤 第7步

    220度12分钟看上色吧~

  8. 第8步.花环面包的做法步骤 第8步

    出来啦~摆上蔓越莓~

  9. 第9步.花环面包的做法步骤 第9步

    筛上糖粉~

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