百香果果酱

百香果果酱的做法
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百香果果酱的食材和调料

百香果若干
柠檬一个
适量
蜂蜜适量

百香果果酱的做法步骤

  1. 第1步.

    百香果切开取果肉到容器中

  2. 第2步.

    加入适量冰糖腌制一小时

  3. 第3步.

    柠檬切片加入百香果中,上火烧至沸腾,撇去浮沫。

  4. 第4步.

    小火熬二十分钟至汤汁浓稠,中途要不断搅拌,防止糊锅

  5. 第5步.百香果果酱的做法步骤 第5步

    待汤汁浓稠盛出,凉到50度左右加入蜂蜜搅拌均匀即可。

小贴士

熬果酱一定不能用铁锅,会氧化,色泽就不好看了,口感也会差很多。装果酱的瓶子记得要高温消毒!!!

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