东北猪肉炖豆角

东北猪肉炖豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角掐去头尾，清洗干净。

2. 第2步.

   蒜与姜切片，不要切太细。

3. 第3步.

   不喜欢吃肥肉的可以把肥肉与瘦肉分开切。

4. 第4步.

   肉片同样要厚一点的大块，这样炖出来吃着才香。

5. 第5步.

   锅里放一点油，把肥肉放入，小火慢炒把肥肉中的油炒出来，如果炒出的油太多就盛出来一些。

6. 第6步.

   肥肉炼好再把瘦肉放入炒透，肉刚开始炒会炒出一些水，火不要太大，一定要把水炒干，看锅底只剩油时再加其它材料。

7. 第7步.

   先放八角，蒜和姜，炒出香味。

8. 第8步.

   放入豆角，翻炒至豆角变色油亮柔软。

9. 第9步.

   豆角炒好，放点五香粉，把菜拨一边把五香粉放油里炸一下味道更香。

10. 第10步.

    生抽

11. 第11步.

    盐

12. 第12步.

    加开水，豆角至少要炖二十分钟以上所以要多添汤。中小火慢炖，有时间就多炖会，火候到了巨香了。(〜￣▽￣)〜

13. 第13步.

    开吃!(๑>؂<๑）