香脆家常饼

香脆家常饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉过筛，一半加入100ml开水烫熟。

2. 第2步.

   将剩余的面粉加入熟面粉内，慢慢揉进去，看情况加冷水（我加了大约30ml）

3. 第3步.

   慢慢揉成光滑的面团。

4. 第4步.

   放入保鲜袋，放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出，分割每个50g。

5. 第5步.

   拿出一个面团，擀成长面片（尽量薄一点，大约1mm）。

6. 第6步.

   刷上猪油。

7. 第7步.

   撒上1g盐。

8. 第8步.

   两边往中间卷起。

9. 第9步.

   捏紧两头，转成麻花的感觉。

10. 第10步.

    慢慢往两边搓长。

11. 第11步.

    分别从两端向中间盘成两个圆形。

12. 第12步.

    将两个圆叠加，按压一起。

13. 第13步.

    擀成直径8cm的圆饼。

14. 第14步.

    美的早餐机锅加入少许色拉油，选择烙饼功能。

15. 第15步.

    大约8分钟，煎至金黄

16. 第16步.

    翻面，煎至两面金黄即可。

17. 第17步.

    成品图