从小到大吃妈妈做的盐姜鸡百吃不厌...妈妈做的是水蒸法，现在我改用微波炉超方便又快又香，朋友做过都赞
将鸡洗干净，把盐全抹在鸡身上（记住鸡全身内外都抹）腌制3分钟左右
再抹姜容（姜容用工具打很方便的）记住姜容也是鸡全身内外抹，腌制十分钟左右
放进微波炉，整只叮12分钟左右完成！吃完才知忘了拍照，后补吧！哈哈．．
叮完后盘内有美味的鸡汁，稍凉斩件装碟淋上鸡汁！也可手撕吃喔！我这碟是先斩件后叮的！以后有图再补发😄
鸡净重量2斤半左右吧，个人觉得盐姜份量刚好。要视乎鸡的大小而定，盐量可以自行调整，有的喜欢味重有的喜欢味淡，姜容也可自行调整，各取所需哈哈...姜油还可拌饭，好吃到沒朋友喔！注意一定要用微波炉专用器皿装才可用！大家不妨试试